Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Cordero, Nueva Zelanda, importado, lomo, sin hueso, parte magra y grasa, crudo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	74.37 g	74.37%
La energía (calorías)	122 kcal
Energía (julios)	509 kJ
Proteína	21.44 g	21.44%
lípido total (grasa)	3.99 g	3.99%
Ceniza	1.17 g	1.17%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	4 mg
Hierro, Fe	1.55 mg
El magnesio, Mg	26 mg	0.03%
El fósforo, P	217 mg	0.22%
Potasio, K	368 mg	0.37%
Sodio, Na	60 mg	0.06%
Zinc, Zn	2.09 mg
Cobre, Cu	0.127 mg
El manganeso, Mn	0.01 mg
El selenio, Se	2.9 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.072 mg
Riboflavina	0.162 mg
La niacina	6.338 mg	0.01%
Ácido pantoténico	0.543 mg
La vitamina B-6	0.175 mg
Vitamina B12	1.12 µg
La vitamina A, RAE	2 µg
retinol	2 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	6 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.34 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0 µg
Vitamina D	1 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	1.289 g	1.29%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.007 g	0.01%
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.007 g	0.01%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.074 g	0.07%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.624 g	0.62%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.048 g	0.05%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.524 g	0.52%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0 g
22: 0 ácido graso saturado	0.006 g	0.01%
24: 0 ácidos grasos saturados	0 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.987 g	0.99%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.005 g
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.03 g	0.03%
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso	0.03 g	0.03%
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado	0 g
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
18: 1 indiferenciada	0.952 g	0.95%
18: 1 cis	0.881 g	0.88%
18: 1 trans	0.07 g	0.07%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0 g
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
22: 1 c de ácido graso saturado	0 g
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.279 g	0.28%
18: 2 indiferenciada	0.134 g	0.13%
18: 2 n-6 c, c	0.093 g	0.09%
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)	0.041 g	0.04%
18: 2 t, t	0 g
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.061 g	0.06%
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0.061 g	0.06%
18: 3 n-6 c, c, c	0 g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 2 n-6 c, c	0 g
20: 3 indiferenciada	0 g
20: 3 n-3	0 g
20: 3 n-6	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.032 g	0.03%
20: 4 n-6	0.032 g	0.03%
20: 5 n-3 (EPA)	0.026 g	0.03%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.022 g	0.02%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.005 g
Los ácidos grasos, el total de trans	0.071 g	0.07%
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de	0.071 g	0.07%
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de	0 g
Colesterol	66 mg	0.07%
triptófano	0.237 g	0.24%
treonina	1.023 g	1.02%
isoleucina	0.96 g	0.96%
leucina	1.656 g	1.66%
lisina	1.872 g	1.87%
metionina	0.699 g	0.70%
cistina	0.281 g	0.28%
fenilalanina	0.845 g	0.84%
tirosina	0.743 g	0.74%
valina	1.092 g	1.09%
arginina	1.443 g	1.44%
histidina	0.454 g	0.45%
alanina	1.066 g	1.07%